秀雅旅游网 www.tzeed.com

栗子糕

 金山区特产 4834次浏览

栗子糕

原料:生栗子250克,白糖150克,桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字,放入铜锅中,注入清水,上火煮透(约煮十分钟),捞出。待晾温后,剥去内外两层皮,用清水冲洗干净。2.将清水注入铜锅,放入去皮栗子,上火煮30分钟左右,捞出控净水。3.将煮透的栗子擦过细罗,然后将栗子搓成泥状,晾凉后放在干净的布中,加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上,用刀压抹成四分厚的长方形片,在表面撒上一层白糖压平将四边切齐,再切成四分见方的块码在盘中即成。

更多 金山区旅游景点 请访问:
金山区旅游 https://www.tzeed.com/jinshanqu/

本文链接:
https://www.tzeed.com/shanghaishi/jinshanqu/1305.html

图文推荐
旅游推荐
猜你喜欢