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喜讯!广州市旅游商务职业学校粤菜师傅大师工作室团队荣获一等奖

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广州市旅游商务职业学校粤菜师傅大师工作室团队荣获首届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛一等奖!

2022年12月30日,首届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛总决赛及颁奖仪式在从化南平静修小镇落下帷幕,来自广州市旅游商务职业学校的粤菜师傅大师工作室团队(陈奕慰老师、孙文博同学)获得一等奖。

学校领导高度重视本次比赛,大力支持由我校烹饪专业系师生组成的广州粤菜师傅大师工作室团队。团队成员潜心研究、全力以赴,经过一个多月的备战和现场重重比拼,广州粤菜师傅大师工作室团队从32只参赛队中脱颖而出,获得一等奖及羊城工匠等荣誉称号。

喜讯!广州市旅游商务职业学校粤菜师傅大师工作室团队荣获一等奖

广州市旅游商务职业学校:喜讯!广州市旅游商务职业学校粤菜师傅大师工作室团队荣获一等奖

大赛作品展示现场

大赛颁奖现场

市领导为我校颁发一等奖证书

一等奖作品指导教练,我校烹饪大师——冯智辉

一等奖作品创作团队成员,烹饪专业教师陈奕慰

一等奖作品创作团队成员,烹饪专业学生孙文博

大赛一等奖作品

百花鸡拼炒鸡球

葫芦鸭

广州市旅游商务学校积极推进粤菜师傅工程,以“粤菜师傅”培训基地为依托,紧紧围绕精准脱贫和乡村振兴战略工作,建立具备人才培养、学术交流、人才认定、研发创新等综合功能于一体的培训基地,为广东地区的烹饪职业发展选拔各层次的优秀人才,壮大粤菜产业规模,延长粤菜产业链,强化广州粤菜中轴城市的地位。

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